Le Caveau sera fermé exceptionnellement ce samedi 6, dimanche 7 et lundi 8 décembre.
BOUTIQUE EN LIGNE
Frais de port offerts à partir de 12 bouteilles jusqu’au 7 décembre
Découvrez notre gamme
Découvrez notre gamme
-
Domaine les Goubert – 2021 – 75cl
Domaine les Goubert
Notes de dégustation: Robe rouge grenat riche et profonde; nez de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, fraise); attaque en finesse, matière souple et affinée, arômes fruités et de tabac avec un peu d’épices douces et de café. Accords mets et vins: Carrés d’agneau, lapins aux pruneaux, canards aux olives, pigeons, lièvres, daubes, terrines de…
18,00€ -
Domaine Font-Sane, Terrasses des Dentelles – 2020 – 75cl
Domaine de Font-Sane
Notes de dégustation : Belle couleur grenat intense profonde brillante. Le nez est riche avec de belles notes de fruits rouges à l’alcool, des notes épicées, de poivre de girofle. La bouche est dense, concentrée, longue et fraîche avec des tanins fondus, enrobés, une grande persistance aromatique en finale. Accords mets et vins : Viande…
24,00€ -
Domaine Raspail Ay – 2018 – 75cl
Domaine Raspail-Ay
Assemblage de 70% Grenache, 23% Syrah et 7% Mourvèdre, tous vieillis en vieux foudres, les Gigondas 2018 ont brillamment performé, à la fois en dégustation à l’aveugle et au domaine. Des notes florales accentuent les fruits rouges au nez, tandis qu’en bouche corsée, des notes plus foncées d’espresso, d’olive noire et de chocolat prennent le…
28,00€ -
Domaine le Clos des Cazaux, Cuvée Souiras – 2021 – 75cl
Domaine le Clos des Cazaux
Notes de dégustation: Œil : robe grenat noire et intense. Le Nez : notes de petits fruits rouges, de poivre blanc, de caramel et de genévrier. La Bouche : la première impression est saisissante, ampleur, complexité et densité sont les qualificatifs couramment utilisés. Les arômes de cerise noire, de moka, de poivre blanc sont très intenses. La bouche…
35,00€ -
Domaine Grand Romane – blanc – 2024 – 75cl
Domaine Grand Romane
TERROIR Plantées en 1958, nos vieilles vignes de Clairette Blanche s’épanouissent sur un terroir frais à 300m d’altitude, en côteaux exposés Nord, aux sols de marnes calcaires du Crétacé. Cépages : 100% Clairette. VINIFICATION Nous effectuons au préalable une sélection parcellaire rigoureuse, puis les vendanges sont réalisées manuellement vers la fin du mois de septembre.…
24,00€ -
Domaine Charols – 2021 – 75cl
Domaine Charols
Notes de dégustation : Ce vin à l’attaque charnue et riche dévoile des notes de fruits rouges et noirs très murs. Après assemblage, il est élevé en barrique, ce qui lui permet une grande aptitude de vieillissement
17,50€ -
Domaine du Cayron – 2016 – 75cl
Domaine du Cayron
Terroir : sols argilo-calcaires, sableux et caillouteux Encépagement : 78% Grenache, 14% Syrah, 6% Cinsault, 2% Mourvèdre Élevage : 12 mois minimum en vieux foudres de chêne Saveurs : framboise, cerise liqueur, réglisse, lavande confite, épices exotiques, minéralité, acidité vive qui porte le vin Le millésime 2016 du Domaine du Cayron combine la puissance et…
35,00€ -
Domaine Le Grand Bourjassot, cuvée Cécile – 2019 – 150 cl
Domaine le Grand Bourjassot
otes de dégustation : Arômes complexes liés à son élevage, légèrement marqué de bois avec toujours une pointe de fruits rouges et une évolution vers des notes épicées. Accords mets et vins : idéal pour le gibier, vous pourrez le servir avec un « jambon de sanglier braisé » accompagné de pois gourmands, suivi d’un plateau de…
52,00€ -
Domaine Bertrand Stehelin – blanc – 2023 – 75cl
Domaine Bertrand Stehelin
Situées au nord-ouest des Dentelles de Montmirail, les vignes sont plantées entre 100 mètres et 300 mètres d´altitude donnant ainsi fraîcheur et complexité aux vins. 100 % clairette LA VINIFICATION : Récolte manuelle en caisse, vinification traditionnelle.
24,00€ -
Domaine le Clos des Cazaux, Cuvée Prestige – 2022 – 75cl
Domaine le Clos des Cazaux
Notes de dégustation: concentrée, riche et suave étayée par des tanins élégants. Finale harmonieuse et équilibré rappelant le cassis. Accords mets et vins: Entrées : Terrine de gibier. Plats : Civet de marcassin, Gigot d’agneau, Côte de bœuf, Daube. Fromages : Banon affiné, Fleur du maquis, Morbier affiné, Chèvre affiné provençale ou aux poivres.
22,00€ -
Domaine Bergerie de la Plane – 2015 – 75cl
Bergerie de la Plane
Une parcelle d’environ un hectare, sur des sols calcaires, vieilles vignes, syrah et grenache à parts égales. Vignes travaillées sans pesticides, vendanges manuelles. Élevage : environ 18-20 mois, moitié en cuve inox, moitié en barriques d’1 à 3 ans. Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, prune), notes de garrigue, épices Bouche :…
38,00€
+33 (0)4 90 65 82 29
10h à 12h - 14h à 18h
Notes de dégustation: Vin soutenu en couleur avec une bouche ample et généreuse, une belle matière ainsi qu’une belle longueur en bouche. Accords mets et vins: plats mijotés comme un civet de lièvre, une daube de bœuf aux champignons, un pigeonneau aux poivres.